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ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥグラン 2023,Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain,日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml,Lan Seqqua~ﾗﾝ•ｾｯｶ~」より、 【KOYACHI 2022 パストゥグラン】が,ランセッカ @🇯🇵北海道余市町 Koyachiパストゥグラン 2023ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。シャトー　ブラネール　デュクリュ 2008　PP93。購入後セラーにて保管しております。The Prisoner プリズナー 2016 ナパ・ヴァレー　1本。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。イタリアワイン バローロ 2019 2020 2本セット。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。エノテカ　ワイン飲み比べ３本＋日本酒１本。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ボーちゃん様。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。DRC　RICHEBOURG（リシュブール ）2003年 　750ml 　空瓶。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。ドイツワイン。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。日本ワイン　ド　モンティーユ　アンド　北海道　　理　✖️一本、学✖️一本。新樽率は2割相当程度。プルテックス　アンチ・オックス。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。フォントディ　グランセレツォーネ キャンティクラシコ　PP96。亜硫酸は瓶詰め時のみ。ブルゴーニュ ルージュ　ピノ・ノワール 2013 750ml ソフトバンク犬。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。希少 ヴィンテージ1999年産 仏ワイン シャトー ディッサン。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。J. Lassalle シャンパン Preference 750ml。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。こんこんさん　ケンゾーエステート　あさつゆ　2017&2019。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。620ml シャトーシャロンヴァンジョーヌ 2015ピエール ラモット白。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。2023ラ グランド キュヴェ タイユヴァン ボジョレーヴィラージュ ヌーヴォー。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。ドメーヌ ド ラ モルドレ　ヌフ デュ パプ ラ レーヌ デ ボワ。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。グート・オッガウ アタナジウス 2022 & テオドラ 2023。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。山田堂&ルボワダジュール ワイン2本セット。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。ポンテ　カネ　2013　PP92。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。さや様　Veuve Clicquot Ponsardin シャンパン1988。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン